Наш горный сбор
26 Августа 2025
В этом году мы решили сосредоточиться на наших любимых травах: чабреце, зверобое, душице и мяте. Каждая из них — маленькая аптека под открытым небом, а собирать их в горах — всё равно что искать клад.
Наше утро началось рано. Солнце ещё только взошло, а мы уже были на ногах. Мама упаковала нам вкусные бутерброды, термос с чаем и, конечно же, большие сумки и пакеты. Папа, как всегда, взял с собой ножики для всех и компас (это больше для интереса).
Сила природы
Вначале мы нашли чабрец. Я обожаю его запах — терпкий, немного пряный, он напоминает мне о летних вечерах и уютных кострах. Чабрец растёт обычно на солнечных склонах, там, где земля прогрета. Маленькие фиолетовые цветочки, собранные в плотные островки, хорошо заметны. Мы старались собирать только те кустики, которые полностью расцвели, и делали это аккуратно, чтобы не повредить корни. Мама учила меня, что нужно срезать только верхнюю часть растения, оставляя нижние стебли, чтобы чабрец мог дальше расти.
Потом мы двинулись дальше, к местам, где встречается зверобой. Его я тоже очень люблю за яркие жёлтые цветочки, которые похожи на маленькие солнышки. Зверобой — трава с характером, он любит расти там, где много света, но при этом не боится и влажных мест, например поблизости от родников. Я старалась выбирать самые пышные кустики, чтобы наш сбор был максимально полезным.
Конечно же, мы не забыли и про душицу. Её аромат — это что-то особенное! Такой сладкий, медовый, он мягко обволакивает и успокаивает. Душица любит открытые, солнечные лужайки, часто селится по соседству с чабрецом. Мы нашли целое поле, усыпанное её розово-лиловыми цветами. Я представляла, как потом бабушка будет сушить нашу «добычу» и добавлять в травяные сборы для чая...
Несложно оказалось найти и мяту. Я брела вдоль ручейка, текущего от родника, и увидела её: матово-зелёные листочки с ментоловым запахом. Мята росла прямо у воды, и собирать её было одно удовольствие. Бабушка всегда добавляет мяту в чай, чтобы он был освежающим и бодрящим.
Вкусно и полезно
Когда наш труд был закончен, мы нашли удобное место под раскидистым деревом, чтобы перекусить. Сидя там, в тишине гор, слушая пение птиц и вдыхая все эти чудесные ароматы, я чувствовала себя по-настоящему счастливой.
По дороге домой мы обсуждали, как будем сушить травы. Мама сказала, что их нужно разложить тонким слоем в тени, на чистой ткани, и периодически переворачивать. А потом, когда они высохнут, мы пересыплем их в стеклянные банки, чтобы сохранить аромат и полезные свойства.
Когда мы вернулись домой к бабушке, я сразу же показала ей свой улов. Она улыбнулась и сказала: «Молодец! Теперь ты настоящий травник!»
Этот день в горах был просто замечательным. Я не только собрала много полезных трав, но и провела время с любимыми людьми. Теперь, когда я буду пить чай с чабрецом или мятой, чтобы успокоиться перед контрольной, или со зверобоем, если вдруг взгрустнётся, или с душицей, чтобы лучше спать, я буду вспоминать этот день. Вспоминать, как солнце грело спину, как пахло землёй и цветами, как мы смеялись, находя самые красивые кустики.
Это те воспоминания, которые я буду беречь. Это наш горный сбор, и он особенный.
Выпуск: №16 26.08.2025
Конкурсы
Опрос
Когда было возрождение футбольного клуба «Динамо» (Махачкала)
-
29 июня 2021
8 (35%) -
5 августа 2022
6 (26%) -
20 апреля 2023
6 (26%) -
14 октября 2024
3 (13%)

Комментарии