В столице Дагестана собрались и профессионалы, и любители — все, кто неравнодушен к кофе! Главными участниками Северо-Кавказского чемпионата бариста стали около 50 специалистов из Москвы, Ростова, Ставрополья, Кабардино-Балкарии, Чечни и, конечно, Махачкалы. На этом вкусном мероприятии выбрали самых умелых бариста Северного Кавказа и лучший напиток города.
Для гостей фестиваля была организована концертная программа и мастер-классы. И, разумеется, выставка кофе и фирменных рецептов этого удивительного напитка. Яркие стенды, конкурсы, сюрпризы! Я, например, перепробовала несколько видов кофе, каждый по-своему уникальный. Видно было, как все стараются порадовать гостей. Между прочим, за последние годы в Махачкале открыли около 400 кофеен.
«Два главных приза уехали в Чечню. В номинации «классика» победу одержал Ваха Кадимагомедов, победителем и создателем авторского напитка города «Махачкалино» стал Саид Дамбаев. В номинации «Латте-арт» выиграл участник из Дагестана Тажудин Гачабуров», — сообщил организатор фестиваля Шамиль Гусейнов. Теперь предстоит российский этап, а потом — международный. В следующем году организаторы планируют увеличить количество участников фестиваля.
Это было потрясающее событие, полное ярких эмоций, вкусных открытий и, конечно же, вдохновения!
Автор: А ся Рашидова, 10 кл., СОШ № 54, г. Махачкала
