Открою свой ресторан

Знакомьтесь, Елена Сотникова – студентка 2-го Колледжа сферы услуг г. Хасавюрт,
 обладательница первого места в чемпионате в номинации «Кондитерское дело».
 В 2015 году она ушла из 11 класса и поступила в колледж на повара-кондитера. 
Любовь к кулинарии девушке привили бабушка и мама. Каждый раз, когда они готовили, Лена повторяла за ними. 
Первым блюдом было картофельное пюре, которое, по словам нашей героини, не было идеальным:
 «Поваром я решила стать по своему желанию. 
Мне всегда были интересны кухни народов мира. 
Я часто смотрела в Интернете всякие рецепты, картинки с блюдами, читала кулинарные книги.
 Печь торты меня научила Даяна из кондитерской «Венская сказка», и я очень ей благодарна. 
В кулинарии мне нравятся три модуля: это УП-08 «Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий», УП-05 «Приготовление блюд из мясных продуктов», УП-06 «Приготовление салатов»», – делится с нами девушка.
111111111111111111111111111111111111111111111.JPG

На чемпионате World Skills Лена оказалась по счастливой случайности. 
Преподаватель предложила ей попробовать свои силы в отборочном конкурсе, 
Лена согласилась и выиграла. Через несколько дней пришли задания, и началась подготовка:
 «Готовились мы месяц. За три конкурсных дня нам надо было выполнить пять модулей 
по теме «1000 и 1 ночь»: лепка четырёх фигур из марципана, изготовление трёх видов конфет из 
шоколада по 15 штук + композиция из карамели, два торта антриме с
 украшением из карамели + композиция из шоколада. Все изделия строго оценивались. 
Три дня я с нетерпением ждала результатов», – вспоминает конкурсантка. 
В будущем девушка мечтает открыть свой ресторан, в котором будут работать лучшие повара,
 профессионалы своего дела. Что ж, пожелаем ей удачи!

Самая гуманная профессия

Другой участник чемпионата и также обладатель первого места в номинации
 «Медицинский и социальный уход» – Эмирбег Адилов,
 студент 4-го курса Дербентского медицинского колледжа им. Г. А. Илизарова.
 Эмирбег один из немногих, кто вошёл в Сборную Дагестана «Молодых профессионалов», 
которые примут участие в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы»
 (WorldSkills Russia) в мае в Краснодаре.
qweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.JPG
– Эмирбег, почему ты выбрал профессию врача?
– В детстве я сооружал маленькое подобие медицинского пункта дома и 
воображал себя лечащим врачом игрушек и домашних животных, выступавших в роли пациентов.
 Было весело! Неудивительно, что я выбрал самую гуманную и
 главную в мире профессию – профессию медицинского работника.
 Предрасположенность к позитивному общению с людьми, попытки адекватного,
 бережного и ответственного отношения, побудили меня сделать такой выбор.
 На данный момент практически всё своё время я посвящаю учёбе. 
Очень важно не упустить самые мелкие детали в обучении, 
так как непрочная основа – это несовершенная методика врачевания.
 – Поделись с нами впечатлениями от участия в чемпионате.
 – Он помог мне перейти на новый, более сложный и познавательный уровень.
 Администрация колледжа выбрала меня, опираясь на успеваемость в учёбе.
 Мощный стимул и продвижение – вот два понятия, которые, я считаю, являет собою данный чемпионат. 
Готовился я усиленно: бессонные ночи, стопка книг, работа в имитационной палате и
 ежедневная проверка знаний и навыков преподавателями.
 Но усилия не прошли зря! Я одержал победу на республиканском этапе в своей компетенции. 
Три морально и физически утомительных дня дали свои плоды. 
Я испытал море эмоций! Познакомился с приятными людьми и был очень рад подобному событию!
 – Что ты хочешь пожелать молодёжи? – Никогда не останавливайтесь! 
Совершенствуйтесь! Желаю всем удачи!
Марьям Феталиева, наш юнкор, 3 курс, РПК, г. Махачкала

Версия для печати

Комментарии

Комментариев нет
Добавить комментарий
Ваше имя*:
Комментарий*:
Введите буквы с картинки*: CAPTCHA
 

Возврат к списку

Новый выпуск

№14 14.07.2021 (14 Июля 2021)

Конкурсы

Опрос

Сталкивались ли вы с буллингом ( издевательством, травлей) в школе?
  • да, со стороны однокласников.

    10 (23%)
  • да, со стороны школьников.

    7 (16%)
  • нет, никогда не сталкивался с этим.

    27 (61%)